Arroz doce

Ingredientes:

1 xícara de chá de arroz integral lavado e escorrido
1 pedaço de canela em pau
3 cravos
casca ralada de uma laranja
1 xícara de chá de adoçante em pó
500ml de água
500ml de leite desnatado fervente
1 ovo batido
½ xícara de chá de uvas passas
canela em pó para enfeitar

Modo de fazer:

Leve ao fogo em uma panela o arroz, a canela, os cravos, a casca de laranja, adoçante e a água, deixe em fogo baixo até estar quase seco, acrescente o leite fervente, o ovo batido e as passas de uva, misture bem e deixe terminar o cozimento. Retire do fogo, coloque em uma travessa e polvilhe canela em pó. Sirva frio.

Rendimento: 6 porções de 210Kcal cada
Carboidratos por porção: 42g de carboidratos

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