Batata Duchesse

Ingredientes:

4 batatas grandes
4 claras
50 ml de creme de leite light
sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de queijo parmesão

Modo de fazer:

Cozinhe as batatas com a casca. Retire as cascas e amasse-as bem, adicionando as claras, o creme de leite, o sal, a pimenta do reino e o queijo parmesão. Mexa bem.

Coloque a mistura em uma bisnaga de confeiteiro e faça “suspiros de batata” em uma assadeira untada com óleo e farinha de trigo.

Leve para assar em forno médio ou até que fiquem dourados. Espere esfriar um pouco, antes de servir.

• Rendimento: 20 unidades de 20g cada
• Calorias por porção: 21 Kcal e 3g de carboidratos

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