Pascoaletes da Betty Balança

Ingredientes:

Massa

1 colher de sopa rasa de adoçante em pó
3 gemas
200g de chocolate diet picado
1 colher de sopa de gelatina sem sabor
½ xícara de chá de água quente para hidratar a gelatina

Cobertura

400g de chocolate diet picado

Modo de fazer:

Massa

Junte na batedeira o adoçante em pó e as gemas, bata até que fique uma gemada. Em um recipiente derreta o chocolate em banho-maria e acrescente a massa da batedeira, em seguida junte a gelatina hidratada e bata até esfriar. Coloque a massa em um saco de confeiteiro e modele as pascoaletes em uma assadeira forrada com papel alumínio.Leve para gelar por 12 horas.

Cobertura

Derreta em um recipiente o chocolate em banho Maria, deposite a cobertura sobre as pascoaletes.

Rendimento: 50 pascoaletes de 12g com 71 Kcal

Carboidratos por unidade: 4,6g

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