Saiba mais sobre o Colesterol

1) O que é Colesterol ?

É uma gordura (lípide) que está presente em várias partes do organismo. Apresenta-se no sangue ligado às lipoproteínas plasmáticas (ex: HDL, LDL, VLDL). Está presente também nos tecidos e são chamados de ácidos graxos. A sua presença é importante no funcionamento do nosso corpo, fazendo parte, inclusive das membranas das células.

É precursor dos ácidos biliares (necessários para a absorção das gorduras da dieta) e de hormônios glico e mineralocorticóides, na síntese de hormônios sexuais (estrogênio, progesterona, androgênios) e na formação de vitamina D.

2) De onde vem o Colesterol?

O colesterol que entra diariamente no organismo tem duas origens: o que se encontra na bile, formando os ácidos biliares, e o proveniente da alimentação de origem animal, já que os legumes e verduras não contêm colesterol.

Apenas metade do colesterol é absorvido pelo intestino, enquanto que o restante é eliminado pelas fezes.

3) O que é o "Colesterol bom"?

É uma parte do colesterol no sangue de densidade alta chamada HDL que, em inglês, significa "high-density lipoprotein".

Esta fração parece proteger as artérias dos efeitos danosos que o excesso de gordura na circulação sanguínea pode causar como, por exemplo, a aterosclerose.

Os níveis do HDL podem ser aumentados com a prática de esportes ou atividades físicas regulares. Desta forma, além de melhorar o controle da glicemia (glicose no sangue), é possível também diminuir o peso e aumentar a proteção para o coração.

4) O que é o "Colesterol ruim"?

É também uma parte do colesterol presente no sangue ligada à uma proteína (lipoproteína) de baixa densidade chamada LDL, ou seja, "low density lipoprotein".

Esta fração contém muita quantidade de colesterol e quando permanece muito alta no sangue, pode acabar se depositando na parede das artérias coronárias, por exemplo, e causar uma obstrução, que pode resultar em um infarto do miocárdio.

5) Qual a importância dos Triglicerídeos ?

É uma gordura "irmã" do colesterol, que também circula no sangue e que, quando está elevado, pode colaborar para o desenvolvimento da doença arterial coronariana.

É ingerido através de alimentos ricos em carboidratos, como o pão, massas, biscoitos, arroz, batatas e açúcares ou é metabolizado (fabricado) no fígado ou no tecido gorduroso.

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